Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Guiso Abundante de Frijoles Colorados

Guiso Abundante de Frijoles Colorados

Ingredientes
1 taza de Frijoles Colorados secos de C&F Foods
1 cucharada de aceite de oliva
2 zanahorias picadas
½ cebolla blanca, picada
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de comino
1 cucharadita de mostaza en polvo
Pimienta de cayena al gusto
Sal y pimienta fresca molida al gusto
½ taza de caldo de pollo
1 lata entera de maíz con líquido (15.25 oz.)
2 cucharadas de cilantro picado
Salsa picante al gusto

Preparación
Lave, remoje y cueza los frijoles. Caliente el aceite de oliva en una sartén a medio fuego y sofría las zanahorias y las cebollas hasta que estén tiernas. Añada el ajo y cocine durante otro minuto o dos. Condimente con comino, mostaza, pimienta de cayena, sal y pimienta. Añada a la sartén los Frijoles Colorados secos, el caldo de pollo y el maíz con el líquido. Déjelo hervir, reduzca a medio fuego, continúe cocinando durante 20 minutos y revuélvalo ocasionalmente. Si está muy escaso, añada más agua o caldo de pollo. Adórnelo con cilantro y añada salsa picante si lo desea. Rinde 6 porciones.

Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Guiso Abundante de Frijoles Colorados

Guiso Abundante de Frijoles Colorados

Ingredientes
1 taza de Frijoles Colorados secos de C&F Foods
1 cucharada de aceite de oliva
2 zanahorias picadas
½ cebolla blanca, picada
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de comino
1 cucharadita de mostaza en polvo
Pimienta de cayena al gusto
Sal y pimienta fresca molida al gusto
½ taza de caldo de pollo
1 lata entera de maíz con líquido (15.25 oz.)
2 cucharadas de cilantro picado
Salsa picante al gusto

Preparación
Lave, remoje y cueza los frijoles. Caliente el aceite de oliva en una sartén a medio fuego y sofría las zanahorias y las cebollas hasta que estén tiernas. Añada el ajo y cocine durante otro minuto o dos. Condimente con comino, mostaza, pimienta de cayena, sal y pimienta. Añada a la sartén los Frijoles Colorados secos, el caldo de pollo y el maíz con el líquido. Déjelo hervir, reduzca a medio fuego, continúe cocinando durante 20 minutos y revuélvalo ocasionalmente. Si está muy escaso, añada más agua o caldo de pollo. Adórnelo con cilantro y añada salsa picante si lo desea. Rinde 6 porciones.