Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Pintos cocinados a Fuego Lento

Frijoles Pintos cocinados a Fuego Lento

Ingredientes
1 lb. de Frijoles Pintos secos de C&F Foods
1 cebolla amarilla, picada
½ pimiento verde, cortado en cubitos
½ pimiento rojo, cortado en cubitos
2 tallos de apio sin hojas ni parte gruesa, picados
3 dientes de ajo, picados
1 lb. de jamón, cortado en cubitos gruesos
1 ½ cucharada de comino molido
1 cucharada de orégano seco
2 hojas de laurel
1 cucharada de aceite de oliva
5 tazas de caldo de pollo, o la cantidad necesaria para cubrir los ingredientes

Preparación
Lavar y remojar los frijoles secos. Colocar los frijoles pintos escurridos, la cebolla, los pimientos, el apio, el jamón, el comino, orégano, las hojas de laurel y el aceite de oliva en una olla de cocción lenta. Cubrir con el caldo. Cocer a fuego bajo de 7 a 9 horas o en fuego alto de 4 a 5 horas. Retirar las hojas de laurel antes de servir. Rinde 10 porciones.

Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Pintos cocinados a Fuego Lento

Frijoles Pintos cocinados a Fuego Lento

Ingredientes
1 lb. de Frijoles Pintos secos de C&F Foods
1 cebolla amarilla, picada
½ pimiento verde, cortado en cubitos
½ pimiento rojo, cortado en cubitos
2 tallos de apio sin hojas ni parte gruesa, picados
3 dientes de ajo, picados
1 lb. de jamón, cortado en cubitos gruesos
1 ½ cucharada de comino molido
1 cucharada de orégano seco
2 hojas de laurel
1 cucharada de aceite de oliva
5 tazas de caldo de pollo, o la cantidad necesaria para cubrir los ingredientes

Preparación
Lavar y remojar los frijoles secos. Colocar los frijoles pintos escurridos, la cebolla, los pimientos, el apio, el jamón, el comino, orégano, las hojas de laurel y el aceite de oliva en una olla de cocción lenta. Cubrir con el caldo. Cocer a fuego bajo de 7 a 9 horas o en fuego alto de 4 a 5 horas. Retirar las hojas de laurel antes de servir. Rinde 10 porciones.