Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Carita picantes cocinados a fuego lento

Frijoles Carita picantes cocinados a fuego lento

Ingredientes
3 tazas de Frijoles Carita secos de C&F Foods
2 tazas de caldo de pollo sin grasa, bajo en sodio
2 tazas de cebolla dulce, picada
2 cucharadas de pimientos jalapeños, finamente picados
½ cucharadita de tomillo seco
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta recién molida
4 dientes de ajo, picados
1 muslo de pavo ahumado (12 onzas, 340 g)
1 hoja de laurel
Salsa picante (opcional)

Preparación
Lavar y remojar los frijoles secos. Colocar todos los ingredientes, excepto la sala picante, en una olla eléctrica de cocción lenta de 3 cuartos. Tapar y cocer a fuego lento durante 8 horas o hasta que los frijoles estén tiernos. Retirar la hoja de laurel y el muslo de pavo. Servir con una espumadera y agregar salsa picante, si se desea. Rinde 15 porciones. Variación: probar mezclando frijoles rojos secos.

Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Carita picantes cocinados a fuego lento

Frijoles Carita picantes cocinados a fuego lento

Ingredientes
3 tazas de Frijoles Carita secos de C&F Foods
2 tazas de caldo de pollo sin grasa, bajo en sodio
2 tazas de cebolla dulce, picada
2 cucharadas de pimientos jalapeños, finamente picados
½ cucharadita de tomillo seco
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta recién molida
4 dientes de ajo, picados
1 muslo de pavo ahumado (12 onzas, 340 g)
1 hoja de laurel
Salsa picante (opcional)

Preparación
Lavar y remojar los frijoles secos. Colocar todos los ingredientes, excepto la sala picante, en una olla eléctrica de cocción lenta de 3 cuartos. Tapar y cocer a fuego lento durante 8 horas o hasta que los frijoles estén tiernos. Retirar la hoja de laurel y el muslo de pavo. Servir con una espumadera y agregar salsa picante, si se desea. Rinde 15 porciones. Variación: probar mezclando frijoles rojos secos.