Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Blancos con Tocino y Espinacas

Frijoles Blancos con Tocino y Espinacas

Ingredientes
1 lb. de Frijoles Blancos secos de C&F Foods
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana, picada
6 tiras de tocino, cortados
1 cabeza de ajo pequeña, picada
1 paquete de hojas de espinacas (6oz.)
1 Limon

Preparación
Lave y remoje los frijoles secos. Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio o alto. Sofría la cebolla hasta que esté translúcida, por unos 5 minutos. Añada el tocino a las cebollas y continúe removiendo hasta que el tocino empiece a soltar la grasa, por unos 5 minutos. Agregue el ajo al tocino y la cebolla, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando durante unos 5 minutos. Revuelva lo que ha cocinado y agregue los frijoles en la mezcla. Hiérvalo a fuego lento y revuelva ocasionalmente. Ponga el fuego bajo. Añada ligeramente las espinacas y mezcle todo hasta que las hojas estén uniformemente cubiertas. Ponga una tapadera en la cacerola y déjelo hervir para que los sabores se mezclen, por 1 hora. Exprima un limón y sírvalo. Rinde 10 porciones.

Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Blancos con Tocino y Espinacas

Frijoles Blancos con Tocino y Espinacas

Ingredientes
1 lb. de Frijoles Blancos secos de C&F Foods
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana, picada
6 tiras de tocino, cortados
1 cabeza de ajo pequeña, picada
1 paquete de hojas de espinacas (6oz.)
1 Limon

Preparación
Lave y remoje los frijoles secos. Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio o alto. Sofría la cebolla hasta que esté translúcida, por unos 5 minutos. Añada el tocino a las cebollas y continúe removiendo hasta que el tocino empiece a soltar la grasa, por unos 5 minutos. Agregue el ajo al tocino y la cebolla, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando durante unos 5 minutos. Revuelva lo que ha cocinado y agregue los frijoles en la mezcla. Hiérvalo a fuego lento y revuelva ocasionalmente. Ponga el fuego bajo. Añada ligeramente las espinacas y mezcle todo hasta que las hojas estén uniformemente cubiertas. Ponga una tapadera en la cacerola y déjelo hervir para que los sabores se mezclen, por 1 hora. Exprima un limón y sírvalo. Rinde 10 porciones.