Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Arándano al estilo Toscana

Frijoles Arándano al estilo Toscana

Ingredientes
1 taza de Frijoles Arándano de C&F Foods (equivale a 3 tazas ya cocida)
1 lb. de salchicha italiana picante, cortada en trocitos
Aceite de cocina en espray
1 ¼ de pimiento rojo grande, picado
1 ½ de pimiento amarillo, picado
4 dientes de ajo, finamente picados
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de orégano

Preparación
Lavar, remojar y cocer los frijoles secos. Cocinar la salchicha en una olla a fuego medio-alto durante 8 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo para desmenuzarla. Retirar de la olla y reservar el contenido. Limpiar la olla, rociar aceite en espray en el fondo y volver a poner a fuego medio-alto. Agregar los pimientos y el ajo y sofreír durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Poner los frijoles ya cocidos, secos, el caldo de pollo, el orégano y la salchicha. Dejar hervir. Reducir y dejar a fuego lento durante 6 minutos o hasta que los frijoles estén cocinados completamente. Rinde 6 porciones.

Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Frijoles Arándano al estilo Toscana

Frijoles Arándano al estilo Toscana

Ingredientes
1 taza de Frijoles Arándano de C&F Foods (equivale a 3 tazas ya cocida)
1 lb. de salchicha italiana picante, cortada en trocitos
Aceite de cocina en espray
1 ¼ de pimiento rojo grande, picado
1 ½ de pimiento amarillo, picado
4 dientes de ajo, finamente picados
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de orégano

Preparación
Lavar, remojar y cocer los frijoles secos. Cocinar la salchicha en una olla a fuego medio-alto durante 8 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo para desmenuzarla. Retirar de la olla y reservar el contenido. Limpiar la olla, rociar aceite en espray en el fondo y volver a poner a fuego medio-alto. Agregar los pimientos y el ajo y sofreír durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Poner los frijoles ya cocidos, secos, el caldo de pollo, el orégano y la salchicha. Dejar hervir. Reducir y dejar a fuego lento durante 6 minutos o hasta que los frijoles estén cocinados completamente. Rinde 6 porciones.