Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Arroz Integral de grano Extra Largo con Lima y Cilantro

Arroz Integral de grano Extra Largo con Lima y Cilantro

Ingredientes
2 ½ tazas (1 lb.) de Arroz Integral de Grano Extra Largo sin cocer de C&F Foods
4 tazas de caldo de pollo
3 dientes de ajo, picados
¼ de jugo fresco de lima
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal (o más, al gusto)
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de comino molido
¼ taza de cebolla, picada (opcional)
½ cucharadita de pimienta blanca recién molida (o más, al gusto)
1 ¼ taza de cilantro fresco, picado

Preparación
Añadir el arroz y el caldo en una olla grande y poner a fuego alto hasta que hierva. Tapar y bajar el fuego. Dejar que se cueza a fuego lento durante 45 minutos. Retirar la olla del fuego y dejarla tapada, reposando durante 5 minutos. Revolver con un tenedor para dejar el arroz separado. Durante la cocción del arroz, mezclar el ajo, el jugo de lima, el aceite de oliva, sal, orégano, comino, cebolla (opcional) y la pimienta. Agregar sobre el arroz cocido. Añadir el cilantro y mezclar con cuidado. Añadir sal y pimienta al gusto. Rinde 10 porciones.

Las comidas deliciosas comienzan con ingredientes simples y de buena calidad.

Almuerzo y cena
Arroz Integral de grano Extra Largo con Lima y Cilantro

Arroz Integral de grano Extra Largo con Lima y Cilantro

Ingredientes
2 ½ tazas (1 lb.) de Arroz Integral de Grano Extra Largo sin cocer de C&F Foods
4 tazas de caldo de pollo
3 dientes de ajo, picados
¼ de jugo fresco de lima
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal (o más, al gusto)
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de comino molido
¼ taza de cebolla, picada (opcional)
½ cucharadita de pimienta blanca recién molida (o más, al gusto)
1 ¼ taza de cilantro fresco, picado

Preparación
Añadir el arroz y el caldo en una olla grande y poner a fuego alto hasta que hierva. Tapar y bajar el fuego. Dejar que se cueza a fuego lento durante 45 minutos. Retirar la olla del fuego y dejarla tapada, reposando durante 5 minutos. Revolver con un tenedor para dejar el arroz separado. Durante la cocción del arroz, mezclar el ajo, el jugo de lima, el aceite de oliva, sal, orégano, comino, cebolla (opcional) y la pimienta. Agregar sobre el arroz cocido. Añadir el cilantro y mezclar con cuidado. Añadir sal y pimienta al gusto. Rinde 10 porciones.